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孩子胃口差、头发黄需要补锌?给宝宝补锌之前,你必须了解这几点

作者: 来源: 时间:2019-07-13

朵妈聊育儿

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文 | Grace妈妈

在的爸爸妈妈,甚至长辈都会没事聚在一起聊聊自己的孩子,聊着聊着就会发现:

“我家宝宝个子怎么这么矮呀,是不是缺锌?”

“我家宝宝不太爱吃饭,是不是缺锌?”

 

“我家宝宝头发黄,还很少,是不是缺锌?”


然后开始各种焦虑、恐慌、纠结。。。

 

那么你家宝宝真的缺锌吗?今天我们就来说说关于宝宝补锌的那些事儿吧!

锌作为人体必需微量元素之一,广泛分布在人体所有组织和器官,参与体内大多数的新陈代谢过程,对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要的作用。

 

相信这些年大家总是可以看到各种中国儿童普遍缺锌,甚至高达60%这类新闻和数据,各类儿童补锌产品的广告也是层出不穷,现状真的如此堪忧吗?

 

我特意去查了资料,在2013年之前的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐的锌的摄入量极高,比美国、日本的推荐量高一倍左右,所以可能是因为如此高的标准而造成的不达标。中国营养学会可能也意识到了这个问题,所以在2013年进行了修改,现在的推荐摄入量和其他国家差不多,合理了很多。

 

我整理了一个表格,大家可能就更加一目了然:(单位是毫克/天)

所以大家大可不要担心,虽然锌是自身不能合成的,需要从食物中获取,但只要孩子正常饮食,是不需要担心缺锌的。

1~6个月的宝宝

推荐摄入量丨每日2mg/d

每100ml母乳中约含0.28mg锌,所以纯母乳喂养的宝宝锌的摄入量是足够的,而配方奶喂养和混合喂养的宝宝更加不用担心,配方奶里都添加了相应月龄需要的锌的量。

6个月~1岁的宝宝

推荐摄入量丨每日3.5mg/d

6个月以后母乳中的锌含量会逐渐降低,纯母乳喂养的宝宝除了每日定量的母乳以外,必须要及时添加辅食,优先选择强化铁锌的米粉和肉类。而配方奶喂养和混合喂养的宝宝仍不需要担心

1~3岁的宝宝

推荐摄入量丨每日4mg/d

1岁以后母乳中的锌含量就比较少了,所以纯母乳喂养的宝宝必须从饮食中摄取。而配方奶喂养和混合喂养的宝宝除了从配方奶中获得锌以外,也需要从饮食中摄取适当的锌

Q1

那么哪些食物含锌量比较高呢?

海产品

尤其是贝壳类锌含量更高,比如扇贝、牡蛎、生蚝,各类虾、蟹锌含量也不低。

去肥肉的畜类

比如瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉这类,其实就是民间俗称的“红肉”

动物内脏、蛋黄

动物内脏含锌和铁都比较多,但要控制量,尤其是幼龄宝宝,总归肝脏是解毒器官,胆固醇和饱和脂肪酸含量也较高。还有猪肝也是我们常吃的一个内脏,幼龄宝宝也是需要注意的,因为猪肝里的维生素A含量很高,过量对身体反而有害。幼龄宝宝可以适当吃一些鸡肝。

坚果

比如花生、腰果、杏仁、开心果、松子等等,但需要注意的是一定要碾碎后再给宝宝吃,防止呛入气管引起窒息。

谷类

尤其是谷类胚芽、芝麻、麦麸含量更高些。所以一直强调不要只吃精细粮,粗细粮搭配起来一起吃!

豆类

尤其是黑豆、黄豆、豌豆,还有豆制品含量更高些。

 

不过别看谷类、豆类这类植物性食物含锌量也挺高,但是补锌还是需要靠动物性食物呢!

 

因为植物性食物中含有的植酸、鞣酸会和锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸收,也就是说关于锌的吸收率,植物性食物低于动物性食物。

 

而能否获得足够的锌不光取决于摄入量,还取决于生物利用度。蛋白质是影响锌吸收的重要因素,高动物蛋白的食物可以提高和促进锌的吸收量。

 

所以,大多数的中国学龄前儿童并不需要补锌,尤其是喜欢吃肉、奶及奶制品的孩子,这种情况如果坚持服用锌补充剂的话,反而会造成锌摄入过量,锌摄入过量的毒性和危害还是比较大的。切勿盲目给孩子添加哦!

 

下面是我给Grace做过的一些含锌量比较高的辅食,供大家参考:

卷心菜鳕鱼粥

海带豆腐牛肉粥

三文鱼芦笋面

三文鱼豆腐莴笋叶汤

Q2

那么到底什么样的情况下需要补锌呢?

特定的早产儿

妈妈在孕期锌缺乏导致的早产儿,必须在医生的指导下补充锌剂

出现腹泻的宝宝

世界卫生组织和联合国儿童基金会建议孩子腹泻时,短期补充锌(六个月以内10mg/d,六个月以上20mg/d,补充10~15天),对治疗宝宝的腹泻能够起到一定的作用。

素食喂养的宝宝

素食喂养的宝宝的锌的推荐摄入量是正常人的两倍,前面有说补锌要靠动物性食物,所以素食喂养的宝宝需要咨询医生或者营养师来进行合理的饮食搭配并服用一些营养补充剂

肠病性肢端皮炎患儿

是一种罕见的遗传性锌缺乏症,临床表现为“肢端皮炎、腹泻、脱发”三联征。这类患儿需在医生的指导下终生补锌并检测血清锌的水平。

补铁的宝宝

如果有缺铁性贫血的宝宝一定都会服用大量的铁剂,而膳食中大量补充铁剂会降低锌的吸收,所以补铁的宝宝也要适当的进行补锌

经专业评估后,确实缺锌的宝宝

关于如何确定宝宝锌缺乏的诊断至今都没有理想的诊断方法和诊断指标,一般结合对患者的临床检查、膳食营养状况和一些实验室生化检测以及诊断性治疗实验等综合判定。

 

我们所熟知的微量元素检测是不靠谱的!早在2013年,微量元素检测就已被国家卫计委叫停了!

但是现在依然有很多地区的社区医院在宝宝体检的时间安排有这项检查,大家也是擦亮眼睛,不要再去花这个冤枉钱啦。

 

如果你家宝宝频繁出现以下的症状,也需要及时去医院进行诊断治疗。

1

生长发育迟缓,身高体重都低于同龄孩子。

2

食欲降低,甚至出现异食癖。

3

伤口愈合缓慢。

4

免疫功能减退,容易生病。

5

精神萎靡、嗜睡、甚至产生幻觉。

6

性器官发育不良。

7

长期口角炎、萎缩性舌炎,常常出现反复发作的口腔溃疡,四肢有对称性糜烂、水疱、脓疱。

如果宝宝可以保证合理的平衡膳食,尽量不挑食不偏食,每天都精神又开心,不要过分的操心孩子缺这缺那的,你的孩子好着呢!

参考文献:

《中国居民膳食指南2016》

《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》

《中国食物成分表2004》

《中国营养师培训教材》

END 

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